Смесь специй Кабаноси

Кабаноси или Кабаносси - это тонкие колбаски, похожие по консиистенции на салями, но не такие жестки..

125 рублей

Шпагат джутовый 50 и 100 м

Джутовый шпагат производится из длинных и мягких натуральных волокон, которые получают из растений с..

100 рублей

Форма для сыра цилиндрическая на 1 кг, P00601

Цилиндрическая форма на 1 кг готового продукта подходит для изготовления мягких, полутвердых и ..

545 рублей

Жидкий микробиальный (вегетарианский) фермент, 30 мл и 100 мл

Жидкий микробиальный (вегетарианский) фермент Marzyme Liquid 50 является ферментативно произведённым..

160 рублей

Паприка красная, зеленая хлопья, 100 г

Паприка - это популярная кулинарная специя, которая представляет собой сладкий перец в сушеном виде...

125 рублей

Форма для сыра низкий цилиндр на 2-2,5 кг

Форма для сыра низкий цилиндр на 2-2,5 кг изготовлена из пищевого пластика, имеет рифленые стенки дл..

575 рублей

Цифры для маркировки сыра, 10 шт

Цифры для маркировки сырной головки используются с целью определения номера партии, даты выпуска, ма..

20 рублей

Форма без дна высокая, d 12 см

Форма без дна  диаметром 12 см и высотой 11 см преназначена для изготовления сыров, технология ..

370 рублей

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, d 22 мм

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, диаметр которой составляет 22 мм, является аналогом натуральной б..

280 рублей 297 рублей

Коллагеновая пленка для колбасы, 2 м

Коллагеновая пленка для колбасы и мясных рулетов имеет калибр 400 мм  и традиционно используетс..

215 рублей 235 рублей

Комплекс ферментов сычужно-птичьих Энзи-Микс 100000 ед, 20 г

Комплекс ферментов сычужно-птичьих Энзи-Микс представляет собой препарат, молокосвертывающая активно..

115 рублей 130 рублей

Концентрат БК-Углич-Б, 1ЕА

Концентрат БК-Углич-Б - это та самая болгарская палочка, которая просто незаменима при изготовлении ..

200 рублей 235 рублей

Концентрат БК-Углич-Л, 1ЕА

Концентрат БК-Углич-Л применяется для регулирования вкусо- и ароматообразования, формирования рисунк..

240 рублей 260 рублей

Мезофильная закваска FD-DVS R-707 (Хансен) , 50 ед.

Мезофильная закваска FD-DVS R-707 относится к гомоферментативным культурам типа О, быстро продуцирую..

820 рублей 850 рублей

Сам себе сыродел сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50, 0,3 г

Сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50 – это препарат, который был изготовлен на основе сычужног..

50 рублей 60 рублей

Стартовые культуры для сыровяленых ветчин Пекельстарт

Пекельстарт - это стартовые культуры для контролируемого процесса созревания сырокопченых цельномыше..

495 рублей 545 рублей

Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60 рублей

Кальций хлористый (хлорид кальция), 100 г

Кальций хлористый (хлорид кальция) - это пищевая добавка E 509, которая применяется в пищевой промыш..

85 рублей

Жидкий сычужный фермент 30 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

200 рублей

Липаза телячья 10 г

Липаза телячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110 рублей

Латексное покрытие для сыра Полисвэд, 0,5-1 кг

Чтобы предупредить разрушение корки сыра и воспрепятствовать развитию на ней слизи и плесени, исполь..

350 рублей

Сам себе сыродел сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50, 0,3 г

Сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50 – это препарат, который был изготовлен на основе сычужног..

50 рублей 60 рублей

Мезофильно-термофильная закваска Биоантибут-ТП Углич, 1ЕА

Мезофильно-термофильная закваска Биоантибут-ТП используется при выработке сыров твердых, полутвердых..

235 рублей

Форма для сыра с поршнем под пресс, до 1,2 кг

Для изготовления полутвердых и твердых сыров в домашних условиях вам понадобится форма с крышкой-пор..

650 рублей