Колбаски гриль - смесь приправ 100 г

Колбаски-гриль или колбаса, жареная в духовке или на сковороде - это самый популярный способ пригото..

110 рублей

Фиброузная оболочка рисунок под плесень диаметр 50 мм 2 м

Фиброузная (вискозно-армированная) оболочка (производство ViskoTeepak, Бельгия) изготавливается..

180 рублей

Решетка для мясорубки №4 Хром 54-14

Крупная решетка для мясорубки Хром 54-14 имеет 3 отверстия оригинальной формы специально для высокой..

335 рублей

Сыродельница для мягкого сыра на 250-300 г

Сыродельница  - это форма для изготовления мягкого сыра в домашних условиях и для фермерского п..

260 рублей

Оболочка Белкозин легкосъемная, d 45мм 2 и 10 м

Легкосъемная белковая (коллагеновая) оболочка Белкозин диаметром 45 мм подходит для изготовления в д..

125 рублей

Бадьян звездочки 50 г

В кулинарии применяются высушенные плоды бадьяна, имеющие форму звезды красновато-коричневого или те..

75 рублей

Петрушка сушеная 50 г

Чтобы наслаждаться этой душистой травой круглый год, люди придумали сушить её листья. Вкусовые ка..

60 рублей

Секатор для курицы 24 см

Специальные кухоные ножницы для нарезки птицы облегчат вам разделывание курицы, утки, индейки, ..

320 рублей

Голубая плесень P. Roqueforti PA LYO CHOOZIT™, 10 D

Penicillium Roqueforti PA LYO CHOOZIT™ - это культура голубой плесени с активным ростом и умер..

1750 рублей 2350 рублей

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, d 22 мм

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, диаметр которой составляет 22 мм, является аналогом натуральной б..

280 рублей 297 рублей

Коллагеновая пленка для рулетов и колбасы, 2 м

Коллагеновая пленка для колбасы и мясных рулетов имеет калибр 400 мм  и традиционно используетс..

215 рублей 235 рублей

Комплекс ферментов сычужно-птичьих Энзи-Микс 100000 ед, 20 г

Комплекс ферментов сычужно-птичьих Энзи-Микс представляет собой препарат, молокосвертывающая активно..

115 рублей 130 рублей

Сам себе сыродел сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50, 0,3 г

Сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50 – это препарат, который был изготовлен на основе сычужног..

50 рублей 60 рублей

Стартовые культуры для сыровяленых ветчин Пекельстарт

Пекельстарт - это стартовые культуры для контролируемого процесса созревания сырокопченых цельномыше..

495 рублей 545 рублей

Стартовые культуры для сыровяленых и сырокопченых колбас Бессастарт

Для изготовления сыровяленых и сырокопченых колбас применяют стартовые культуры, которые помогают ус..

475 рублей 510 рублей

Термометр механический кухонный для пищи -10-+110С

Для измерения температуры мясных изделий и жидкостей вам понадобится кухонный термометр. С этой з..

225 рублей 245 рублей

Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60 рублей

Кальций хлористый (хлорид кальция), 100 г

Кальций хлористый (хлорид кальция) - это пищевая добавка E 509, которая применяется в пищевой промыш..

85 рублей

Жидкий сычужный фермент 20 мл, 30 мл и 100 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

140 рублей

Липаза телячья 10 г

Липаза телячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110 рублей

Латексное покрытие для сыра Полисвэд, 0,5-1 кг

Чтобы предупредить разрушение корки сыра и воспрепятствовать развитию на ней слизи и плесени, исполь..

350 рублей

Сам себе сыродел сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50, 0,3 г

Сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50 – это препарат, который был изготовлен на основе сычужног..

50 рублей 60 рублей

Форма для сыра с поршнем под пресс, до 1,2 кг

Для изготовления полутвердых и твердых сыров в домашних условиях вам понадобится форма с крышкой-пор..

650 рублей

Мезофильно-термофильная закваска Биоантибут-ТП Углич, 1ЕА

Мезофильно-термофильная закваска Биоантибут-ТП используется при выработке сыров твердых, полутвердых..

235 рублей