Коллагеновая оболочка для колбасы Натурин NDX, d 32 мм

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, диаметр которой 32 мм, предназначена для изготовления домашних ко..

320.00 рублей

Мезофильная закваска MM 101 LVO CHOOZIT Danisco, 25 DCU

CHOOZIT ™ MM 101 LVO - это мезофильная закваска, коорая предназначена для изготовления сыров с..

600.00 рублей

Закваска  для всех видов йогурта  YO-MIX 401 LYO, 50 DCU

YO-MIX 401- это мягко сквашивающая классическая йогуртовая культура, образующая полисахариды и молоч..

720.00 рублей 850.00 рублей

Мезофильно-термофильная закваска МА 4002 CHOOZIT Danisco, 5 DCU

Мезофильно-термофильная закваска MA 4002 фирмы Даниско предназначена для изготовления мягких (рассол..

350.00 рублей

Лук молотый сушеный, 100 г

Для изготовления различных колбасных и мясных изделий по рецепту требуется добавлять такую пряность,..

100.00 рублей

Белковая оболочка для колбасы «Viscofan Class», d 60мм

Чтобы изготовить в домашних условиях вареную или ветчинную колбасу, вам понадобится оболочка калибро..

160.00 рублей

Свиная черева для колбасных изделий, калибр 40/42, 10 м

Для производства в домашних условиях колбасных изделий, вам понадобятся различные оболочки, которые ..

280.00 рублей

Фенхель семена, 100 г

Фенхель - это известная пряность, которая обладает приятным, сладковатым ароматом и слегка острым вк..

100.00 рублей

Баранья оболочка для колбасы, d18 мм - 20 мм

Бараньи оболочки d18 мм - 20 мм - это идеальное решение, если вы хотите приготовить в домашних услов..

70.00 рублей 135.00 рублей

Жидкий сычужный фермент для сыра, 20 мл

Жидкий сычужный фермент для сыра NATUREN Extra 220 - это стандартизированный ингредиент, который пол..

130.00 рублей 140.00 рублей

Жидкий сычужный фермент, 30 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

180.00 рублей 200.00 рублей

Закваска  для всех видов йогурта  YO-MIX 401 LYO, 50 DCU

YO-MIX 401- это мягко сквашивающая классическая йогуртовая культура, образующая полисахариды и молоч..

720.00 рублей 850.00 рублей

Закваска для йогурта YF-L 812, 50U

Закваска для йогурта YF-L 812 предназначена для приготовления густого йогурта в домашних условиях и ..

820.00 рублей 850.00 рублей

Колбасный шприц горизонтальный со струбциной на 1,5 кг

При изготовлении домашней колбасы многие сталкиваются с проблемой набивки оболочек фаршем. Ведь..

3250.00 рублей 3450.00 рублей

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, d 22 мм

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, диаметр которой составляет 22 мм, является аналогом натуральной б..

280.00 рублей 297.00 рублей

Коллагеновая пленка для колбасы, 2 м

Коллагеновая пленка для колбасы и мясных рулетов имеет калибр 400 мм  и традиционно используетс..

215.00 рублей 235.00 рублей

Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60.00 рублей

Кальций хлористый (хлорид кальция), 100 г

Кальций хлористый (хлорид кальция) - это пищевая добавка E 509, которая применяется в пищевой промыш..

85.00 рублей

Липаза телячья 10 г

Липаза телячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110.00 рублей

Жидкий сычужный фермент, 30 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

180.00 рублей 200.00 рублей

Сам себе сыродел сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50, 0,3 г

Сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50 – это препарат, который был изготовлен на основе сычужног..

60.00 рублей

Латексное покрытие для сыра Полисвэд, 0,5-1 кг

Чтобы предупредить разрушение корки сыра и воспрепятствовать развитию на ней слизи и плесени, исполь..

350.00 рублей

Мезофильно-термофильная закваска Биоантибут-ТП Углич, 1ЕА

Мезофильно-термофильная закваска Биоантибут-ТП используется при выработке сыров твердых, полутвердых..

235.00 рублей

Пепсин говяжий, 20 г

Пепсин говяжий - это сычужный фермент, вырабатываемый из слизистой оболочки сычуга взрослого КРС. ..

170.00 рублей