• Рейтинг:
  • Модель:
    Extra 220
  • Доступно:
    30 шт.
550 рублей
Цена в бонусных баллах: 550
+ 5 бонусов
Есть в наличии

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный путем экстракции из четвертого отдела желудочков телят и/или взрослых животных.

Жидкий сычужный фермент предназначен для свертывания молока при изготовлении любых сыров в домашних условиях и для фермерского производства.

Для получения сгустка из 10-12 л молока чаще всего используют 1/2 ч.л. жидкого фермента.

Состав:

  • говяжий пепсин - 5%
  • химозин - 95%

Средняя доза внесения: 15 мл на 100 л молока.

Время коагуляции: 30-40 минут.

Способ применения: разведите необходимое количество молокосвертывающего фермента в 30-50 мл воды и добавьте в молоко.

Объем: 100 мл

Хранить в холодильнике при температуре 0-8ºС.

Срок хранения 12 месяцев.

Производитель: Chr. Hansen (Дания)

Ольга / 06.05.2020
Как будет осуществляется доставка (транспортировка)фермента при температуре воздуха + 20 градусов. Ведь хранение фермента возможно только при температуре 0-8ºС.
Администратор
Здравствуйте! Производитель допускает транспортировку фермента вне холодильника без изменения его рабочих свойств.
Татьяна / 23.01.2020
Дата производства не написана!
Администратор
Здравствуйте. У нас постоянное обновление. Текущая партия произведена в декабре 2019 года
Татьяна Викторовна / 17.05.2019
Это тотже фермент (Автрийский( .Bio REN.)c зеленым листочком на итекетке?
Администратор
Нет, это фермент производства Дания, этикетка, как на фото.

Теги: фермент, жидкий фермент