• Рейтинг:
  • Модель:
    Super Maya - СФ
  • Доступно:
    72 шт.

15 рублей
Цена в бонусных баллах: 15
+ 1 бонусов
Есть в наличии

Микробиальный реннин «Super Maya»  -  это молокосвертывающий фермент, который подходит для производства различных сортов сыра.

Фермент Супер Майя по своим свойствам схож с популярным реннином Мейто, но, в отличии от него, не дает горечи при созревании сыра.

Реннин применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения.

Молокосвертывающий фермент Супер Майя является препаратом микробиального происхождения и получен из специальных штаммов Mucor Pusillus Lind.

Рекомендован для лактовегетарианской кухни.

Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья.

Фермент отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.

Форма выпуска: саше на 25 л и на 100 л молока.

Состав: микробиальная протеаза M.miehei

Без ГМО.

Температура хранения: от 0 до +30°С

Срок хранения: 2 года

Производитель: Турция

Ольга / 09.04.2019
О каком колпачке идет речь? У меня два саше на 100 л молока каждое. И мне не приложили ни инструкции, ни рецептов. Вы можете мне их выслать?
Администратор
К данному товару инструкция и рецепты не прилагаются, потому что они применяются стандартно. При использовании на 10 л молока 1/10 вашего саше растворите в 2 столовых ложках холодной кипяченой воды и влейте в молоко нужной температуры. Рецепты вы можете прочитать у нас на сайте, справа вверху есть ссылка.
Ольга / 08.04.2019
Подскажите, пожалуйста, как правильно вносить в молоко этот фермент
Администратор
Здравствуйте. 1 колпачок фермента рассчитан на 8-10 л молока. Нужно вылить фермент в молоко, доведенное до нужной температуры, размешать и оставить в покое для образования сгустка. К данному ферменту прилагается инструкция и рецепты сыра.
Елена / 05.12.2018
монастырь православный,
Администратор
Поясните, пожалуйста, что означает для православного монатсыря слово "кошерный". Насколько мы знаем, это понятие характерно для иудейской религии.

Это фермент растительного происхождения, высокого качества.
Елена / 25.11.2018
мне нужно для монастыря .этот фермент кошерный или нет
Администратор
Здравствуйте! Монастырь православный?

Рекомендуемые товары