- Модель:Super Maya - СФ
- Доступно:48 шт.
Микробиальный реннин «Super Maya» - это молокосвертывающий фермент, который подходит для производства различных сортов сыра.
Фермент Супер Майя по своим свойствам схож с популярным реннином Мейто, а также Валирен, но, в отличии от них, не дает горечи при созревании сыра.
Реннин применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения.Молокосвертывающий фермент Супер Майя является препаратом микробиального происхождения и получен из специальных штаммов Mucor Pusillus Lind.
Фермент рекомендован для лактовегетарианской кухни и является кошерным и халяльным продуктом.Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья.
Фермент отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
Форма выпуска: саше 1 г на 100 л молока.
Состав: микробиальная протеаза M.miehei
Без ГМО.
Температура хранения: от 0 до +30°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Сколько штук в коробочке?
Администратор
Здравствуйте! Этот фермент продается поштучно, цена указана за 1 пакетик.
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, сколько грамм данного фермента идет на 10 литров молока?
Администратор
Здравствуйте! Доступны 2 варианта: саше на 25 л молока и на 100 л. В каждом пакетике 1 г фермента, который вы можете разделить в соответствии с вашим количеством молока.
О каком колпачке идет речь? У меня два саше на 100 л молока каждое. И мне не приложили ни инструкции, ни рецептов. Вы можете мне их выслать?
Администратор
К данному товару инструкция и рецепты не прилагаются, потому что они применяются стандартно. При использовании на 10 л молока 1/10 вашего саше растворите в 2 столовых ложках холодной кипяченой воды и влейте в молоко нужной температуры. Рецепты вы можете прочитать у нас на сайте, справа вверху есть ссылка.
Подскажите, пожалуйста, как правильно вносить в молоко этот фермент
Администратор
Здравствуйте. 1 колпачок фермента рассчитан на 8-10 л молока. Нужно вылить фермент в молоко, доведенное до нужной температуры, размешать и оставить в покое для образования сгустка. К данному ферменту прилагается инструкция и рецепты сыра.
монастырь православный,
Администратор
Поясните, пожалуйста, что означает для православного монатсыря слово "кошерный". Насколько мы знаем, это понятие характерно для иудейской религии.
Это фермент растительного происхождения, высокого качества.
Это фермент растительного происхождения, высокого качества.
мне нужно для монастыря .этот фермент кошерный или нет
Администратор
Здравствуйте! Монастырь православный?