Уголь растительный для сыра
  • Рейтинг:
  • Модель:
    ЭКОПЛАНТ-20
  • Доступно:
    46 шт.
185 рублей
Цена в бонусных баллах: 185
+ 2 бонусов
Есть в наличии

Уголь древесный (зола) - это съедобный ингредиент, который используется при изготовлении некоторых  сортов сыра для нейтрализации поверхности сырной головки,  для увеличения срока хранения и в декоративных целях.

Традиционно сырный уголь используют при изготовлении таких сыров как Валансе, Сент-Мор-де-Турен, Морбье, Сель-сюр-Шер и др.

Состав: уголь растительный из фруктовых пород деревьев.

Основные характеристики:

  • расход - 4-5 г на 1 кг сыра
  • цвет - черный
  • внешний вид - мелкодисперсный порошок
  • вес - 20 г
  • срок хранения - 5 лет

    Условия хранения: при температуре от 5 до 25°С и относительной влажности не более 70% в защищенном от прямых солнечных лучей помещении.

    Страна-производитель: Россия

    Купить золу для сыра в фасовке 50 г

    Пока не было вопросов.

    Теги: уголь