• Рейтинг:
  • Модель:
    MA 4002
  • Доступно:
    Нет в наличии
370 рублей
Цена в бонусных баллах: 350
+ 4 бонусов
Нет в наличии

Мезофильно-термофильная закваска MA 4001/4002 фирмы Даниско предназначена для изготовления мягких (рассольных) и полумягких сыров и разнообразных молочных продуктов.

Закваска CHOOZIT ™ MA 4001/4002  - это универсальная фермерская закваска, которая наиболее всех приспособлена для изготовления мягкого сыра и молочных продуктов в домашних условиях.

Если вы начинающий сыродел, то эта закваска  - наилучший выбор.

С помощью этой закваски вы сможете изготовить не только мягкий домашний сыр, но и творог, сметану и кисломолочные продукты.

Пакет закваски Даниско MA 4001/4002 рассчитан на изготовление молочных продуктов из 100 л молока.

Состав:

  • Lactococcus lactis,
  • Lactococcus cremoris,
  • Lactococcus diacetylactis,
  • Str. Thermophilus

Рекомендуемая дозировка:

  • простокваша, творог – 1/32 ч.л. или 0,05 г на 1-2 л молока;
  • сметана – 1/16 ч.л. или 0,08 г на 1 л сливок.
  • полутвердые и мягкие сыры - 0,19 г на 10 литров молока

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС.

Вес: 1,6 г

Годен до: 09.07.2019 г

Изготовитель: Danisco France SAS (Даниско Франс САС)

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары

Теги: закваска, даниско