• Рейтинг:
  • Модель:
    ТС-100
  • Доступно:
    61 шт.
130 рублей
Цена в бонусных баллах: 130
+ 1 бонусов
Есть в наличии

Сушеные (вяленые) помидоры в хлопьях - это продукт, особенно популярный в итальянской кухне.

Высушенные томаты лишены влаги, но не богатого химического состава свежих помидоров - это витамины С, РР, группы В, минеральные вещества (магний, калий, фосфор, кальций), сахариды и пищевые волокна.

Но самое главное, сушка помидоров не разрушает ликопен – мощный антиоксидант и гепатопротектор, придающий овощам красный цвет.

Калорийность сушеных помидоров выше свежих - 260 ккал против 20 ккал на тот же вес свежих томатов, но зато вяленые овощи имеют намного более насыщенный вкус и пряный запах.

Поэтому достаточно совсем небольшого количества томатных хлопьев, чтобы придать неповторимую пикантность супам, соусам или мясным блюдам.

Перед сушкой из помидор отжимают сок, убирают семена и крупные внутренние перегородки, после чего вялят в специальных сушилках.

Томаты кусочками можно использовать в качестве приправы как в сушеном, так и в восстановленном виде, залив водой на пару часов перед приготовлением.

Основные характеристики:

  • размер: 5х5 мм
  • вес упаковки:  100 г
  • условия хранения: при комнатной температуре и относительной влажности воздуха не более 75 %. Хранить в плотно закрытм виде.
  • срок хранения: 24 месяца.
  • производитель: Китай

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары