Лимонная кислота (моногидрат Е330) представляет собой порошок белого цвета, хорошо растворимый в воде.
Лимонную кислоту традиционно используют в качестве пищевой добавки, консерванта и для придания кислого вкуса блюду. Купить лимонную кислоту можно в интернет-магазине Сыроделкин.
Применение лимонной кислоты в пищевой промышленности и кулинарии очень широко. Ее используют для консервации фруктов, овощей, при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, при изготовлении плавленых сортов сыра ( для улучшения эластичности структуры).
Кроме того, лимонная кислота широко используется в быту, косметологии и фармацевтике.
Основные характеристики:
внешний вид - бесцветные кристаллы
структура - сыпучая, сухая
вес - 50 г
Срок хранения: 36 мес. в сухом месте при температуре не выше 20°С и при влажности воздуха менее 75%.
Производитель: Китай
Пока не было вопросов.