• Рейтинг:
  • Модель:
    ГЧ-38/40
  • Доступно:
    27 шт.

210 рублей
Цена в бонусных баллах: 180
+ 2 бонусов
Есть в наличии

При изготовлении домашних колбаса следует особое внимание уделить не только калибру (диаметру) кишки, но и ее прочности.

Ведь для различных сортов колбасы следует подбирать соответствующую оболочку.

Говяжья черева обладает хорошей эластичностью и является самой прочной из натуральных оболочек.

Натуральная говяжья оболочка подходит для изготовления сыровяленых колбас, суджука, ойгоса.  Черева способна выдержать жарку колбасы без предварительного бланширования.

Рекомендации по применению: перед использованием тщательно промойте снаружи и внутри проточной теплой водой, отмывая от соли, и замочите на 3-8 часов.

Основные характеристики:

  • калибр - 38/40 мм
  • длина - 5 м, 30 м
  • фаршеемкость ~ 0.6-0,7 кг на 1 м оболочки

Условия и сроки хранения: при t=+10...+25 град. - 8 месяцев, при t=+4...+6 град. - 12 месяцев. При заморозке срок хранения увеличивается.

Производитель: Россия

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары

Теги: оболочки, черева