• Рейтинг:
  • Модель:
    СЧ38-40
  • Доступно:
    7 шт.
290 рублей
Есть в наличии

Для приготовления дома украинской колбасы, купат, полукопченых и копченых колбас для набивки фарша вам понадобятся оболочки среднего калибра.

Свиные кишки размером 38-40 мм - это унивесальный калибр натуральной черевы, которая понадобится, чтобы сделать множество сортов домашних колбас.

Самодельные колбаски в такой оболочке можно обжаривать на сковородке и гриле, отваривать, запекать и коптить.

Черева свиные имеют тонкие стенки, которые тщательно обработаны и законсервированы в соли, что позволяет расширить температурный диапазон хранения и уменьшить неприятный запах.

Основные характеристики:

  • калибр - 38/40 мм
  • длина - 10 м (пучок не запутан и разделен на отрезки)
  • фаршеемкость ~ 0.7 -0,8 кг на 1 м оболочки

Условия и сроки хранения:

при температуре +10...+25 градусов Цельсия - 8 месяцев, при t= +4...+6 град. - 12 месяцев. При заморозке срок хранения оболочек увеличивается.

Производитель: Россия.

Обращаем ваше внимание, что в сухом виде в пучке обычно не 10 метров кишок, а на 12-15% меньше, так как пучки черевы на заводе-производителе измеряются только в размоченном виде и метруются внатяг на машине-метрователе.

После замачивания в течении 2 часов в воде оболочка приобретает первоначальные свойства и восстанавливает заявленную длину.

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары