• Рейтинг:
  • Модель:
    ЧГ4346
  • Доступно:
    30 шт.

250 рублей
Цена в бонусных баллах: 210
+ 2 бонусов
Есть в наличии

Говяжьи кишки калибром 43-46 мм - это натуральная оболочка, консервированная в соли, которая применяется в производстве различных колбасных изделий своими руками.

Черева говяжья диаметром 43/46 мм понадобится вам, если вы хотите приготовить сардельки, шпикачки, ливерные колбасы, полукопченые колбаски разных видов.

Используя натуральные говяжьи кишки, вы получите колбасное изделие с ровной, без эффекта рифлености, поверхностью.

Говяжья черева - это полностью съедобная оболочка, обладающая высокой паро-водо-газопроницаемостью и сохраняющая вкус, цвет и запах копчения.

Перед использованием говяжью оболочку нужно промыть теплой водой 3-4 минуты и замочить на 3-8 часов, чтобы убрать излишнюю соленость.

Нужно знать, что согласно анатомического строения, обозначенный калибр кишок может немного отличаться: в начале длинного отрезка черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм.

Основные характеристики:

  • калибр - 43/46 мм
  • длина - 5 м
  • фаршеемкость ~ 0,9-1,2 кг на 1 м черевы.

Условия и сроки хранения: при t=+10...+25 град. - 8 месяцев, при t=+4...+6 град. - 12 месяцев. При заморозке срок хранения увеличивается.

Страна-производитель: Россия.

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары