Синюга баранья - это натуральная оболочка с уникальными свойствами, которые делают ее незаменимой в производстве колбасных изделий.
Баранья синюга традиционно используется для производства таких колбас, как суджук, казы, плоских вяленых колбас.
Также в бараньей синюге в домашних условиях можно приготовить куриные рулеты, рулеты из рубленной рульки, различные колбаски из рубленного кусками мяса и другие мясные деликатесы.
Перед применением баранью синюгу следует вымочить в воде с уксусом. Можно оставить вымачиваться на ночь.
После этого нужно вывернуть синюгу, как носок, и промыть со всех сторон.
Основные характеристики:
- калибр - 80+ мм
- фаршеемкость ~ 1,5-3 кг
- количество в упаковке - 5 штук
Условия и сроки хранения: при t=+10...+25 град. - 8 месяцев, при t=+4...+6 град. - 12 месяцев. При заморозке срок хранения увеличивается.
Страна-производитель: Россия.
Пока не было вопросов.