- Модель:М072
- Доступно:11 шт.
Готовая смесь специй для Мортаделлы подходит для изготовления вареных колбас (Мортаделлы, Болонской, Любительской колбасы и др.), а также любых мясных полуфабрикатов.
Смесь пряностей для колбасы Мортаделла, купить которую вы можете в нашем Интернет-магазине, изготовлена согласно ТУ 9199-014-52115729-2008 и имеет в своем составе только ингредиенты натурального происхождения.
Состав: кориандр, перцы, чеснок, орех мускатный, гвоздика, корица, сахара.
Норма расхода: 5-7 г на 1 кг сырья.
Основные характеристики:
- внешний вид - равномерно перемешанная смесь молотых пряностей с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей
- цвет - бежевый с включениями пряностей
- вкус - пряный, соответствующий рецептурным составляющим смеси
- запах - свойственный пряностям; без порочащих привкуса и запаха.
Вес упаковки: 100 г
Срок и условия хранения: при комнатной температуре и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Хранить в укупоренном виде.
Срок хранения: 24 месяца при комнатной температуре.
Изготовитель: ООО «Стоик», Россия
Пока не было вопросов.