Сыр Фета из козьего молока на ферменте Супер Майя

Сыр Фета из козьего молока на ферменте Супер Майя

Сыр Фета - это один из самых популярных греческих сыров, который в классическом варианте готовится из смеси козьего и овечьего молока.Очень вкусный и ..

Сыр домашний на ферменте Супер Майя

Сыр домашний на ферменте Супер Майя

Этот простой домашний сыр может стать первым сыром для новичка в сыроделии.Для его приготовления не нужны даже бактериальные культуры, рецепт простого..

Творог на сычужном ферменте из магазинного молока

Творог на сычужном ферменте из магазинного молока

Восхитительный творожок можно приготовить с использованием фермента даже из магазинного молока.От обычного творога на закваске он отличается тем, что ..

Зерненый творог. Как сделать правильно

Зерненый творог. Как сделать правильно

Зерненый творог очень популярен в странах Европы и Америке, но называется он там просто домашний сыр.Рецепт зерненого творога достаточно трудоемкий и ..

Простой рецепт брынзы

Простой рецепт брынзы

Это самый простой и очень вкусный рецепт брынзы в домашних условиях, который могут готовить и опытные сыроделы, и новички.Сыр получается очень нежный,..

Итальянский сыр Примо Сале. Пошаговый рецепт

Итальянский сыр Примо Сале. Пошаговый рецепт

Примо Сале (Primo Sale) - молодой итальянский сыр, который обладает сладковатым, нежным, деликатным вкусом.Сыр Примо Сале имеет  структуру бело..

Чеддер. Рецепт сыра в домашних условиях

Чеддер. Рецепт сыра в домашних условиях

Чеддер - это самый популярный английский твердый сыр из цельного коровьего молока.Он отличается крошащейся структурой и желтоватым оттенком, подходит ..

Сыр Дор Блю с голубой плесенью

Сыр Дор Блю с голубой плесенью

ДорБлю (с немецкого Dorblu – «голубое золото») – это немецкая марка голубого сыра с плесенью.Он имеет изысканный пряный аромат и тонкий солоноватый вк..

Наш фирменный буклет с рецептами сыра

Наш фирменный буклет с рецептами сыра

По вашим многочисленным просьбам теперь вы можете получить в подарок красивый рецептурный буклет - пособие по сыроделию. В нашем буклете собраны кр..

Альпийский сыр

Альпийский сыр

Альпийский сыр - это полутвердый сыр, который готовится из коровьего молока.Рецепт его очень простой, с ним справится даже новичок в сыроделии.Этот сы..

Как сделать Российский сыр дома. Рецепт №2

Как сделать Российский сыр дома. Рецепт №2

Российский сыр - это один из самых любимых полутвердых сыров на территории нашей страны уже более 60 лет.Однажды попав на прилавки магазинов, российск..

Брынза на ферменте Супер Майя

Брынза на ферменте Супер Майя

Брынза - это один из самых популярных сыров у начинающих сыроделов. Для ее приготовления не обязательно использовать заквасочную культуру, только моло..