Приготовление в домашних условиях настоящих сарделек требует специальных оболочек, предназначенных именно для этого вида колбасной продукции.
Полиамидная оболочка для сарделек "Капролин" имеет калибр 32 мм, который является самым популярным размером, который идеально подходит для изготовления мясных полуфабрикатов дома.
Сарделечная оболочка "Капролин" обладает высокой проницаемостью для пара и дыма и низкой проницаемостью для кислорода и водяного пара.
Данная оболочка подходит только для варки. Перед обжариванием или запеканием готовых сарделек на открытом огне оболочку нужно снять.
Оболочки для сарделек полностью готовы к набивке фаршем без замачивания.
Если с даты выпуска прошло более 3 месяцев, перед использованием рекомендуется выдержать в воде температурой +20-25°С в течение 15-20 минут для восстановления эластичности и увеличения фаршеемкости.
В упаковке 1 гофрированная гильза, которая имеет диаметр 32 мм и длину 35 м.
Основные характеристики:
- диаметр - 32 мм
- длина - 35 м
- цвет - копчение
Производитель: ООО ТП «Флорэкс», Россия
Пока не было вопросов.