Если ваш сыр в натуральной корке при созревании лопнул, не стоит отчаиваться. нужно попробовать исправить ситуацию.

Переложите сыр в пластиковый контейнер и плотно закройте крышкой, чтобы увеличить влажность.

Трещины на сыре должны затянуться в течение 2-3-х недель.

Надо отметить, что этот способ работает не всегда, но все же помогает в большинстве случаев.

Сопутствующие Товары

Похожие статьи

Как приготовить закваску для сыра в домашних условиях?

Как приготовить закваску для сыра в домашних условиях?

Если вы решили приготовить сыр в домашних условиях, то вы столкнетесь с тем, что вам нужно будет приготовит..

Что такое коагуляция молока?

Что такое коагуляция молока?

Часто в рецептах домашнего сыра можно встретить такое понятие как "коагуляция". Начинающие сыродел..

Как приготовить производственную закваску для сыра

Как приготовить производственную закваску для сыра

Чтобы приготовить производственную (материнскую) закваску, вам нужно взять 100 мл пастеризованного молока, ..

Как покрыть сыр воском?

Как покрыть сыр воском?

Если вы изготовили сыр, который требует созревания, то вам придется нанести на него покрытие, чтобы защитит..

Сыроделие для начинающих. Что купить?

Сыроделие для начинающих. Что купить?

Тот, кто только задумывается о изготовлении сыра в домашних условиях, часто задается вопросом о том, с чего..