Для изготовления полутвердых и твердых сыров в домашних условиях вам понадобится форма с крышкой-поршнем, которая просто незаменима в процессе прессования.
Форма для сыра с поршнем рассчитана на головку сыра до 1-1,2 кг. Изготовлена из пищевого пластика.
Форма с крышкой прочная, имеет толстые стенки, что очень важно, если вы используете для прессования большой груз.
Дно сырной формы имеет мелкую перфорацию для свободного оттока сыворотки, что позволяет использовать ее без применения марли или лавсановой салфетки.
Для получения ровной поверхности головки как можно чаще переворачивайте сыр во время прессования.
Чтобы исключить образование ореола (бортика) на сыре из-за разницы диаметра поршня и верха формы рекомендуется закрывать верх сырной головки вкладышем-кругом.
Основные характеристики:
- диаметр верхний - 15 см
- диаметр нижний - 13,5 см
- диаметр поршня - 13,5 см
- высота - 7 см
- тип формы - цилиндр/конус
- вместимость -до 1- 1,2 кг
- наличие поршня - есть
- крышка-поршень под пресс - есть
- наличие ножек - есть
- материал - пищевой пластик
Татьяна / 22.06.2021
Здравствуйте, на стенках имеются отверстия для отвода сыворотки?
Администратор
Света / 29.09.2020
Номер наш можно чтобы связаться с вами
Администратор
89855862257, Юлия
89515304821, Марина
Светлана / 29.09.2020
Вы напишите номер по которому можно связаться с вами те номера которые написаны на сайте говорит атоотвечик неправильно набран номер.
Администратор
Светлана, оба телефона доступны, также есть Вайбер и Ватсап, попробуйте позвонить еще раз или напишите ваш телефон для связи на электронную почту syrodelkin@yandex.ru
Светлана / 29.09.2020
Не могу сделать заказ как быть?
Администратор
Здравствуйте. Пишите нам на почту syrodelkin@yandex.ru или позвоните по контактным телефонам
Светлана / 17.06.2020
А какую форму под пресс на 6 л посоветуете?
Администратор
Здравствуйте. У нас в ассортименте есть форма под пресс на 0,5 кг круглая и на 0,5-0,7 кг прямоугольная
Тимур / 18.04.2019
А это для всех твёрдых сыров подходит
Администратор
Здравствуйте. Да, конечно
Юлия / 29.03.2019
здравствуйте. на 4-5 литров пойдет эта форма?
Администратор
Здравствуйте. Для 4-5 л молока форма велика. У вас головка сыра получится как блин. Форма от 8 л
Вика / 23.09.2018
Какой максимальный вес пресса выдерживает форма?
Администратор
Здравствуйте. Из практики до 20 кг. Больше не испытывали. Если вам придется устанавливать больший вес, то будем рады отзыву
