Пластиковая форма для сыра с поршнем подходит для изготовления любых твердых и полутвердых сыров: Манчего, Российского, Пошехонского, Гауды и других.
Вместимость формы - до 3-х кг сыра.
Форма изготовлена из качественного пищевого пластика, имеет толстые стенки и отверстия на дне для оттока сыворотки.
Толщина стенки составляет 8 мм, что позволяет прессовать сыр под весом до 150 кг.Поршень плотно прилегает к внутренней поверхности формы, зазора между стенками формы и поршнем нет.
Применяя данную форму, вы получите круглую головку сыра с плотной структурой.
Основные характеристики:
- внутренний диаметр - 19,5см
- высота - 11 см
- тип формы - цилиндр
- вместимость - до 3 кг
- толщина стенки - 8 мм
- крышка-поршень под пресс - есть
- материал - пищевой пластик
Производитель: Россия
А пресс достаточно тяжелый или так себе и поинцип работы пресса, он зааручивается?
Администратор
Это пресс-крышка, он требует установки дополнительного груза сверху либо помещения под специальный пресс.
Теги: форма, форма для сыра