Форма с поршнем под пресс предназначена для изготовления твердых и полутвердых сыров весом от 1,8 до 2,5 кг с применением салфеточного прессования.
Форма изготовлена из пищевого пластика без добавления каких-либо красителей.
Толщина стенки составляет 8 мм, что позволяет прессовать сыр под весом до 150 кг.
Поршень плотно прилегает к внутренней поверхности формы, зазора между стенками формы и поршнем нет.
Применяя данную форму, вы получите красивую головку сыра с плотной структурой.
Основные характеристики:
- диаметр - 22 см
- высота - 8,3 см
- тип формы - низкий цилиндр
- вместимость - 1,8-2,5 кг
- толщина стенки - 8 мм
- наличие поршня - есть
- крышка-поршень под пресс - есть
- количество отверстий - 4 шт.
- материал - пищевой пластик
Подойдет ли такая форма шар для изготовления сыра эмменталь
Администратор
Здравствуйте! Это форма не шар, а низкий цилиндр с толстыми стенками, подходит для изготовления полутвердых и твердых сыров с прессованием. Размеры указаны в описании товара
Здравствуйте, размеры верны: диаметр - 22 см, высота - 8,3 см?
Администратор
Здравствуйте. Да, все верно
Теги: форма, форма с поршнем