• Рейтинг:
  • Модель:
    AiBi-3
  • Доступно:
    27 шт.
130 рублей
Цена в бонусных баллах: 130
+ 2 бонусов
Есть в наличии

Если вы решили приготовить сметану в домашних условиях, то вам понадобится специальная бактериальная живая закваска, которая поможет это сделать без особых усилий.

Потратив немного свободного времени, вы получите настоящую вкусную сметану, которая будет изготовлена только из натуральных ингредиентов.

Купить закваску для домашней сметаны можно в интернет-магазине Сыроделкин.ру.

Заквасочная культура для сметаны "Живой баланс" поможет вам приготовить плотный и в меру вязкий со средне выраженным кисломолочным вкусом и характерным ароматом молочный продукт.

Упаковка: коробка, 2 стика по 3 г сухой культуры  с лактобактериями (один стик на 1-3 литра сливок), инструкция по приготовлению.

Срок годности : два года при температуре не выше -12 град. С ( в морозилке), 9 месяцев при температуре не выше +6 град.С (холодильник)

Изготовитель: Россия

Инструкция по приготовлению домашней сметаны

Ингредиенты:

  • пастеризованные сливки - 1-3 л
  • пакетик закваски для сметаны - 1 шт

Как приготовить домашнюю сметану с закваской:

Нагреть нужное количество сливок до температуры 37-40ºС. В зависимости от жирности сливок и требуемой густоты готового продукта, вам понадобится от 1 до 3-х л молока.

Высыпать в сливки содержимое одного пакетика и тщательно перемешать с помощью шумовки в течение 2-3-х минут до полного растворения закваски.

Накрыть емкость со сливками крышкой и укутать чем-то теплым.

Оставить сливки с закваской в покое на 8-10 часов для сквашивания. Можно на ночь.

Для этой цели можно использовать термос или йогуртницу, тогда время сквашивания составит 5-6 часов.

Готовую домашнюю сметану следует охладить перед употреблением.

Приятного аппетита!

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары

Теги: закваска, сметана