• Рейтинг:
  • Модель:
    AiBi-3
  • Доступно:
    11 шт.

40 рублей
Цена в бонусных баллах: 40
+ 2 бонусов
Есть в наличии

Если вы решили приготовить сметану в домашних условиях, то вам понадобится специальная бактериальная живая закваска, которая поможет это сделать без особых усилий.

Потратив немного свободного времени, вы получите настоящую вкусную сметану, которая будет изготовлена только из натуральных ингредиентов.

Купить закваску для домашней сметаны можно в интернет-магазине Сыроделкин.ру.

Заквасочная культура для сметаны  AiBi поможет вам приготовить плотный и в меру вязкий со средне выраженным кисломолочным вкусом и характерным ароматом молочный продукт.

Упаковка: 1 стик (3 г сухой культуры), рассчитанный на 1 литр сливок.

Срок годности: 2 года при температуре не выше -12 град. С ( в морозилке), 9 месяцев при температуре не выше +6 град.С (холодильник)

Изготовитель: Россия

Инструкция по приготовлению домашней сметаны

Ингредиенты:

  • пастеризованные сливки - 1 л
  • пакетик закваски для сметаны - 1 шт.

Как приготовить домашнюю сметану с закваской:

1. Нагрейте нужное количество сливок до температуры 37-40ºС.

2. Высыпьте в сливки содержимое одного пакетика и тщательно перемешайте с помощью шумовки в течение 2-3-х минут до полного растворения закваски.

3. Накройте емкость со сливками крышкой и укутайте чем-то теплым.

4. Оставьте сливки с закваской в покое на 8-10 часов для сквашивания. Можно на ночь.

Для этой цели можно использовать термос или йогуртницу, тогда время сквашивания составит 5-6 часов.

Готовую домашнюю сметану следует охладить перед употреблением.

Приятного аппетита!

Марина Вячеславовна / 12.05.2019
Здравствуйте! Подходит ли эта закваска, для приготовления сметаны из козьих сливок? заранее благодарна за ответ.
Администратор
Здравствуйте. Производитель не указал ограничений. Но лучше попробовать на небольшом количестве

Теги: закваска, сметана