• Рейтинг:
  • Модель:
    KORIANDR100
  • Доступно:
    6 шт.
55 рублей
Есть в наличии

Молотый кориандр или семена кинзы применяют в кулинарии настолько широко, что проще перечислить продукты, с которыми эта пряность не сочетается.

Эта специя имеет довольно специфический аромат, который гармонизирует и усиливает вкус пищи.

Применяется порошок кориандра во многих кухнях мира, но особую популярность он имеет на Востоке, придавая блюдам пряную остроту.

Маринованная рыба, зимние заготовки, засолка сала, капусты и грибов, вареные и копченые колбасы, немецкие колбаски и сосиски, тушеное мясо, аджика и соусы ткемали, пряничное тесто, коврижки, восточные сладости - это лишь малый список использования кориандра.

Пряность является компонентом комбинированных индийский смесей — масала. Вместе с имбирем, гвоздикой, кардамоном, асафетидой и другими составляющими она придает пище жгучести.

Часто молотые семена кинзы добавляют в эфиопскую смесь бербере и тунисскую оффак.

Кориандр отлично сочетается с перцем чили, чесноком, лавровым листом.

Срок хранения пряности - 24 месяца.

Производитель: ООО "СТОИК", Россия.

Пока не было вопросов.