Приправа Сумах 100 г

Сумах – это популярная универсальная специя восточной кухни, молотые ягоды уксусного дерева.

Приправа имеет яркий бордовый оттенок, и поэтому используется как краситель во вторых блюдах.

Также сумах обладает приятным кисловатым вкусом и часто заменяет лимон в различных рецептах.

В кухнях разных стран кулинары используют приправу в национальных блюдах, особенно часто как маринад к шашлыкам, мясу гриль и барбекю.

В Турции, Иране сумах добавляют в рис, чтобы придать ему неповторимый аромат и красноватый цвет.

В Египте, Сирии, Ливане пряность используют в блюдах из мяса и овощей.

Специя Сумах обязательна для приготовления горохового хумуса.

Хороша приправа в молочных соусах, блюдах из птицы, рыбы, круп, бобовых, в супах, шаурме и плове.

Сумах также используют в приготовлении сыров, колбас, паштетов, сала, некоторых консервов.

С пряностью по вкусу сочетаются такие специи, как мускатный орех, кориандр, красный перец, кунжут, тимьян, зира, гвоздика.

Срок годности и условия хранения: 24 месяца при комнатной температуре и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Производитель: Россия