Полимерные термоусадочные пакеты размером 280х550 мм подходят для упаковки на созревание головок сыра весом от 1,5 кг до 2,5 кг.
Термоусадочные пакеты предназначены для упаковки и созревания твёрдых, полутвердых и полумягких сыров различных сортов.
Пакеты для сыра изготовлены из специального полимерного материала, который дает усадку 30-55% и плотно облегает головку сыра.
Преимущества:
- разработаны специально для созревающих сыров,
- способны поддерживать влажность сыра на оптимальном уровне,
- защищают сырные головки от воздействия кислорода
- способствуют выходу углекислого газа, который образуется в процессе созревания сыра
- упрощают уход за сыром во время созревания
Как применять: обсушите сырную головку, поместите ее в пакет и опустите в кипящую воду на 2-3 секунды. Пакет уменьшится в размерах и плотно обтянет сыр.
Перекрутите пакет у самой головки, туго завяжите шпагатом или закрепите проволокой, отрежьте лишнюю пленку. Положите сыр на созревание в холодильник или специальное помещение.
Основные характеристики:
- размер - 280х550 мм
- толщина - 48±2 микрон
- цвет - желтый, красный
Хранение: при температуре +5...+25ºС.
Производитель: ООО "Юнивак", Беларусь
Пока не было вопросов.
Теги: пакеты