Набор для приготовления губернаторского сыра

Губернаторский сыр - это ароматный и сладковатый сыр с округлыми дырочками, которые образуются с помощью пропионовых бактерий.

Если вы начинающий сыродел и не знаете, какие купить ингредиенты для приготовления Губернаторского сыра, то в нашем Интернет-магазине можно приобрести готовый комплект.

В набор входит:

• жидкий сычужный фермент Naturen Extra 220 (пр-во Дания) - 20 мл
• мезофильно-термофильная закваска Углич №4Т на 50 л молока
• пропионовокислые бактерии БК-Углич-Про, 0,1ЕА
• кальций хлористый 100 г
• буклет с рецептами №2

Форму для сыра с прессом можно купить отдельно.

В нашем магазине широкий выбор самых разных сырных форм.

Рецепт Губернаторского сыра на нашем сайте вы можете посмотреть здесь