- Модель:S Daily-10
- Доступно:Нет в наличии-12
Культура Selection Daily - это мезофильная закваска без газообразования, которая формирует чистый нежный вкус сыров.
Мезофильная закваска Selection Daily подходит для производства сыров типа Брынза, Фета, Чеддер, свежих рассольных сыров.
Состав:- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis
Как применять закваску Selection Daily: рассыпать необходимое количество закваски по поверхности молока, подождать несколько минут, затем перемешать шумовкой снизу вверх.
Оставить молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.
Хранение: при температуре -18ºС
Допускается транспортировка бактериальных культур вне температурного режима хранения, что обусловлено качеством закваски и особенностями упаковки.
Годен до: 10.11.2022
Производитель: Chr. Hansen (Дания)
Пока не было вопросов.