Бадьян звездочки 50 г

В кулинарии применяются высушенные плоды бадьяна, имеющие форму звезды красновато-коричневого или темно-коричневого цвета.

В восточной кухне сухие плоды звездчатого бадьяна добавляют в блюда из птицы, в европейской чаще всего — это сладости, блюда из творога, муссы, ягодное варенье.

Варенье бадьян делает ароматнее, не допускает засахаривания и сохраняет натуральный цвет.

Также плоды бадьяна используют для приготовления алкогольных напитков (глинтвейн и др.), пряность придает им необычный вкус.

Звездочки бадьяна идеально подходят для маринования мяса и рыбы, они не только улучшают вкус блюд, но и делают их нежнее.

Широко применяют приправу в консервировании. Она придает маринаду и соленьям пикантный вкус.

Чай с бадьяном улучшает пищеварение, помогает похудеть, а также используется для профилактики заболеваний дыхательных путей.

Достаточно добавить звездочку бадьяна в чай, дать настояться в течение нескольких минут, и полезный напиток будет готов.

Практикуется применение бадьяна в аюрведе. Считается, что энергетика бадьяна согревает и придает жизненные силы и хорошее настроение, особенно, жителям крупных городов.

Основные характеристики:

• внешний вид - целые звездочки бадьяна
• вес - 50 г
• срок годности - 18 месяцев
• производитель - Вьетнам