• Рейтинг:
  • Модель:
    RP150
  • Доступно:
    27 шт.

165 рублей
+ 2 бонусов
Есть в наличии

Розовый перец (китаянка) - это приправа, которую изготавливают из двух видов растения шинус — мягкого и фисташколистного, произрастающих в субтропическом климате Южной Америки.

Аромат розового перца можно почувствовать только после помола - он легкий, похож на запах черного перца, но выражен не так ярко. На вкус горошинки сладковатые, с легким мятно-имбирным послевкусием, теплым и пряным. Поэтому его часто добавляют в десерты.

Предлагается купить розовый перец горошком, потому что его аромат в молотом виде довольно быстро улетучивается.

С помощью специи улучшают вкус соусов и маринадов. Ее добавляют в мороженое и десерты, в рыбные и мясные блюда, используют для активации пищевых качеств сыров. При приготовлении пищи приправа может заменить имбирь.

Чтобы тропическая пряность полностью «раскрылась», ее кратковременно обжаривают на сухой сковороде, а затем толкут в порошок. Добавляют за минуту до выключения огня. Основной вкус блюда не меняется, но приобретает приятную пикантность и легкий цитрусовый аромат.

Основные характеристики:

  • внешний вид - целые горошины
  • цвет - от насыщенно-розового до красного
  • расфасовка - 50 г и 100 г

Срок хранения: 24 месяца.

Производитель: Бразилия

Пока не было вопросов.