• Рейтинг:
  • Модель:
    1004
  • Доступно:
    10 шт.
270 рублей
Цена в бонусных баллах: 235
+ 3 бонусов
Есть в наличии

Термофильная закваска БК-Углич-СТБнв представляет собой лиофилизированный концентрат термофильных молочнокислых бактерий.

Рекомендуется применять: при производстве мягких, рассольных сыров и кисломолочных продуктов.

Применяется при приготовлении сыров с плесенью типа Камамбер, Бри и других.

Состав:

  • Streptococcus thermophilus (невязкий сгусток)
  • Lactobacillus bulgaricus

Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 10 млрд КОЕ

Дозы внесения концентрата в молоко или сливки

Прямое внесение концентрата в молоко - 1ЕА на 20-40 л молока

Хранение: в холодильнике при температуре от +6ºС до -18ºС. Срок хранения 6 месяцев. Дата указана на упаковке.

Допускается транспортировка бактериальных культур вне температурного режима хранения, что обусловлено качеством закваски и особенностями упаковки.

Производитель: ФГУП «Экспериментальная биофабрика», г. Углич

Виктория / 30.05.2022
Пожалуйста, подскажите, на сколько литров молока этот пакет с закваской. Спасибо большое
Администратор
Добрый день! Согласно рекомендациям производителя на 20-40 литров молока.

Теги: закваска, термофильная закваска, углич