Скорлупа кедрового ореха традиционно используется для облагораживания и настаивания крепких спиртных напитков.
Чтобы приготовить настойку, следует запарить скорлупу кедровых орехов кипятком на 10 минут, слить воду, а затем добавлять в напиток.
Кедровая скорлупа придает алкогольным напиткам приятный цвет и неповторимый аромат.
Дозировка: 30-50 г на 3 л
Вес: 150 г
Производитель: Россия
Рецепт применения скорлупы кедра для самогона:
Ингредиенты:
- самогон (желательно двойного перегона) крепостью 43-45 градусов - 3 л
- скорлупа кедрового ореха - 50 г
- 2,5-3 столовые ложки сахара или меда
1. Тщательно промойте скорлупу для более мягкого вкуса. Залейте кипятком и дайте постоять 10 минут. Для лучшего результата рекомендуется так сделать 3 раза. Слейте и высушите.
2. Обжарьте на сухой сковороде 3-4 минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Сразу снимите и разложите на бумажном полотенце ровным слоем.
3. Пересыпьте в банку с самогоном и плотно закройте. Настаивайте в темном, не холодном месте 5-7 дней. Для более насыщенного вкуса можно дольше. Банку нужно встряхивать 1 раз в день.
4. После настаивания по вкусу можно добавить мед или сахар и оставить еще на 5-7 дней, также встряхивая.
5. Отфильтруйте через несколько слоев марли и дайте постоять еще несколько дней. Храните в прохладном месте.
Пока не было вопросов.