• Рейтинг:
  • Модель:
    Kach-50
  • Доступно:
    7 шт.
480 рублей
Цена в бонусных баллах: 460
+ 5 бонусов
Есть в наличии

Качотта - итальянский полутвердый сыр, рецепт которого настолько прост, что его может приготовить даже новичок в сыроделии.

Как известно, Качотта готовится методом самопрессования, поэтому вам не понадобятся специальные формы с поршнем и дорогостоящие прессы.

Если вы впервые решили приготовить сыр Качотта, то наверняка задумались над тем, какие нужны ингредиенты, чтобы исполнить это желание.

Мы предлагаем вам приобрести минимальный набор ингредиентов для приготовления сыра Качотта в домашних условиях. 

В набор входит:

- термофильная закваска Углич-ТНВ на 50 л молока

- кальций хлористый 100 г

- сычужный фермент 20 мл

- буклет с рецептами популярных сыров

Все компоненты этого набора можно приобрести отдельно или дополнить набор другими товарами по вашему желанию.



Александр / 19.10.2021
Здравствуйте. Почему в наборе для Качотта нет липазы, хотя в рецепте у вас на сайте присутствует. Так нужна она или нет?
Администратор
Доброго дня! Липаза придает сливочность вкусу сыра, но это необязательный ингредиент. Липазу можно приобрести отдельно и добавлять по желанию.

Теги: качотта. ингредиенты для качотты