Набор пряностей Восточная - это популярная кулинарная приправа, которая добавляется не только в мясные и колбасные изделия, но и в паштеты, рыбных консервы и пресервы, продукты быстрого приготовления, первые и вторые блюда, соусы.
Состав: перец красный, базилик, чеснок, морковь, петрушка.
При изготовлении паштетов смесь пряностей добавляется за 1-2 минуты до окончания процесса вымешивания компонентов.
Для приготовления копченостей специи наносят на поверхность соленых мясных полуфабрикатов после механической обработки.
В соусы и кетчупы смесь Восточная добавляется за 2-3 минуты до окончания процесса варки.
В рыбные консервы смесь пряностей закладывают во время наполнения банок.
При изготовлении рыбных пресервов смесь пряностей рекомендуется предварительно обработать кипятком.
Норма расхода: от 5 до 30 г на 1 кг продукта.
Основные характеристики:
- внешний вид - смесь пряностей и сушеных овощей.
- вкус - пряный
- запах - свойственный базилику и чесноку
- вес - 100 г
Условия хранения: хранить в сухих чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при температуре не выше плюс 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 24 месяца со дня изготовления.
Страна производитель: Россия
Пока не было вопросов.