Использование термофильных заквасок позволяет получить упругое зерно, сократить продолжительность чеддеризации, обеспечивает эффективное отделение сыворотки, а также приостанавливает дальнейшее снижение рН после достижения значений 4,9–5.

Купить термофильные закваски для сыра вы можете в интернет-магазине Сыроделкин.ру



Показано с 25 по 30 из 30 (всего 3 страниц)

Термофильные закваски для приготовления сыра в домашних условиях и для фермерского производства