• Рейтинг:
  • Модель:
    AiBi-4
  • Доступно:
    22 шт.
130 рублей
Цена в бонусных баллах: 130
+ 2 бонусов
Есть в наличии

Чтобы самостоятельно изготовить настоящий домашний творог, вам понадобится молоко и специальная бактериальная закваска, которую можно купить в интернет-магазине Сыроделкин.ру.

Закваска для творога Живой баланс поможет вам изготовить вкусный молочный продукт с минимумом затрат.

Эта бактериальная закваска придает домашнему творогу правильный пресный привкус и не горчит в процессе хранения. Домашний творог имеет характерную упругость и рассыпчатость.

Упаковка: коробка, 2 стика по 3 г сухой культуры  (один стик на 1-3 литра молока), инструкция по приготовлению.

Срок годности : два года при температуре не выше -12 град. С ( в морозилке), 9 месяцев при температуре не выше +6 град.С (холодильник)

Изготовитель: Россия

Инструкция по приготовлению домашнего творога

Ингредиенты:

  • пастеризованное молоко - 1-3 л
  • пакетик закваски для творога - 1 шт

Как приготовить домашний творог из закваски:

Нагрейте нужное количество молока до температуры 37-40ºС.

Высыпьте в молоко содержимое одного стика и тщательно перемешайте с помощью шумовки в течение 2-3-х минут, чтобы закваска равномерно распределилась по всему объему.

Накройте посуду с молоком крышкой и укутайте чем-то теплым.

Оставьте молоко с закваской в покое на 6-8 часов для сквашивания.

Образовавшийся плотный сгусток нарежьте ножом вдоль, поперек и по горизонтали, чтобы образовались квадратики.

Подогрейте на водяной бане до температуры 50-60ºС и выдерживайте 10-15 минут.

Переложите творожную массу с помощью шумовки в лавсановый мешочек или марлю и подвесьте, чтобы стекла сыворотка.

Готовый творог переложите в миску и охладите.

Домашний творог из закваски готов. Приятного аппетита!

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары

Теги: закваска, творог