• Рейтинг:
  • Модель:
    ФС-80
  • Доступно:
    121 шт.

95 рублей
+ 1 бонусов
Есть в наличии

Кулинарная колбасная сетка предназначена для домашнего приготовления деликатесных мясных изделий (колбас, ветчин, буженины, рулетов и др.), а также копченой курицы и рыбы.

Формовочная сетка эластичная нужна не только для придания красивой формы и характерного для магазинных мясных изделий рисунка "сеточка".

Она подпрессовывает продукт во время приготовления, сохраняя его сочность.

Колбасная сетка сделает цельным мясным орехом мелкие кусочки мяса, скрепит вместе слои рулета, в ней проще запечь в духовке или закоптить, завялить мясо и рыбу.

Подготовленный продукт перед тем, как поместить его в сетку, можно дополнительно завернуть в коллагеновую пленку для рулетов и колбас.

Готовая сетка из пищевых волокон, в отличие от шпагата для колбасы, не требует особых технологий обвязки, с которыми бывает не легко справиться новичку.

Сетка имеет строго откалиброванный диаметр 80 мм по всей длине, который измеряется в максимально растянутом состоянии.

Основные характеристики:

  • материал - полиэфирное волокно
  • диаметр - 80 мм
  • упаковка - 5 м, 10 м, 50 м на выбор
  • макс. температура термообработки - 200 градусов

Условия хранения: температура - не ниже 10 градусов С, расстоянии от нагревательных приборов - не менее 0,5 м , не допускать попадания прямых солнечных лучей.

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары