150 рублей
+ 2 бонусов
Есть в наличии

Ольха издавна считалась царским деревом, поэтому на ее щепе коптят большинство продуктов

Щепа ольховая предназначена для копчения колбасы, мяса, птицы, рыбных продуктов и сыра в домашних условиях, придает блюдам изысканный аромат и вкус.

Основные характеристики:

  • состав: древесина ольхи
  • вес: 400 г

Условиях хранения: при температуре от -40º до +40ºС. Беречь от прямого попадания солнечных лучей и отмосферных воздействий.

Срок годности: без ограничений.

Производитель: Россия

Как коптить на мангале, гриле:

Замочить щепу на 20 минут в прохладной воде.

Поместить щепу на лист фольги, фольгу завернуть «конвертом» и поместить на раскалённые угли, сделав предварительно несколько отверстий в верхней его части.

Можно поместить щепу непосредственно на раскаленные угли.

Копчение начнется сразу после появления дыма.

Как коптить в коптильне:

Замочить щепу на 20 минут в прохладной воде.

Разложить ее тонким слоем на дно коптильни.

Накрыть щепу сверху фольгой, проделать в ней несколько небольших отверстий и поставить коптильню на огонь или раскаленные угли.

Копчение начнется после появления дыма.

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары

Теги: щепа, копчение