Щепа ольховая для копчения, 400 г

  • Модель: 550192
  • Бонусные баллы: 2
  • Наличие: 2
Цена: 150 рублей

Ольха издавна считалась царским деревом, поэтому на ее щепе коптят большинство продуктов

Щепа ольховая предназначена для копчения колбасы, мяса, птицы, рыбных продуктов и сыра в домашних условиях, придает блюдам изысканный аромат и вкус.

Основные характеристики:

  • состав: древесина ольхи
  • вес: 400 г

Условиях хранения: при температуре от -40º до +40ºС. Беречь от прямого попадания солнечных лучей и отмосферных воздействий.

Срок годности: без ограничений.

Производитель: Россия

Как коптить на мангале, гриле:

Замочить щепу на 20 минут в прохладной воде.

Поместить щепу на лист фольги, фольгу завернуть «конвертом» и поместить на раскалённые угли, сделав предварительно несколько отверстий в верхней его части.

Можно поместить щепу непосредственно на раскаленные угли.

Копчение начнется сразу после появления дыма.

Как коптить в коптильне:

Замочить щепу на 20 минут в прохладной воде.

Разложить ее тонким слоем на дно коптильни.

Накрыть щепу сверху фольгой, проделать в ней несколько небольших отверстий и поставить коптильню на огонь или раскаленные угли.

Копчение начнется после появления дыма.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60 рублей

Оболочка для колбасы свиная, d 30мм, длина 2,3-2,5 м

Натуральные оболочки для приготовления колбасы в домашних условиях диаметром 30 мм и длиной 2,4-2,5 ..

145 рублей

Баранья оболочка для колбасы, d18 мм - 20 мм

Бараньи оболочки d18 мм - 20 мм - это идеальное решение, если вы хотите приготовить в домашних услов..

120 рублей

Насадка для колбасы металлическая с опорным кольцом

Для тех, кто готовит колбасные изделия в домашних условиях, обязательно понадобится специальная..

220 рублей

Сетка формовочная для мяса D150 мм

Сетка формовочная - это профессиональный материал, позволяющий приготовить в домашних усло..

145 рублей

Рекомендуемые
Насадка для колбасы на мясорубку, d 21-25 мм, кольцо 6,8 7,5 8,9 см

Насадка на мясорубку для колбасы изготовлена из пищевого пластика и является универсальным приспособ..

145 рублей

Насадки для колбасы, 3 штуки, диаметр кольца 7,2 см

Насадка для колбасы на мясорубку - это часть необходимого оборудования для приготовления колбасы в д..

420 рублей

Насадка для колбасы для советской мясорубки, диаметр кольца 5,8 см

Насадка на мясорубку предназначена для набивки кишок и других оболочек фаршем. Особенность данной..

145 рублей

Свиная черева для домашней колбасы 32/34 мм, 10 м

Для изготовления колбасы в домашних условиях вам обязательно понадобятся оболочки, которые бывают ра..

260 рублей

Метки: щепа, копчение

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60 рублей

Кальций хлористый (хлорид кальция), 100 г

Кальций хлористый (хлорид кальция) - это пищевая добавка E 509, которая применяется в пищевой промыш..

85 рублей

Жидкий сычужный фермент 20 мл, 30 мл и 100 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

140 рублей

Липаза телячья 10 г

Липаза телячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110 рублей

Латексное покрытие для сыра Полисвэд, 0,5-1 кг

Чтобы предупредить разрушение корки сыра и воспрепятствовать развитию на ней слизи и плесени, исполь..

350 рублей

Сам себе сыродел сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50, 0,3 г

Сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50 – это препарат, который был изготовлен на основе сычужног..

50 рублей 60 рублей