Вакуумные пакеты для посола мяса, 30х40 см, 10 шт

  • Модель: ПМ-1
  • Бонусные баллы: 2
  • Наличие: 94
Цена: 140 рублей
Цена в бонусных баллах: 140

Купить пакеты для вакууматора - это лучший вариант для посола мяса в домашних условиях.

Для засолки мяса в вакуумных пакетах не потребуются лишние емкости, которые занимают много места, и их потом придется отмывать вручную.

Просто разложите мясо или фарш по пакетам, определите вес, добавьте остальные необходимые ингредиенты (нитритную соль и другие), выдавите воздух и запаяйте утюгом, запайщиком или, в идеале, вакууматором - специальным устройством для откачки воздуха и создания вакуума внутри.

Герметически запаянные вакуум-пакеты с мясом размещаются на любой полке холодильника без контакта с другими продуктами, а зимой - на балконе (накрыть мясо от дневного света).

При этом исключается протекание мясного сока, окисление и порча мяса.

Важно! Посол мяса в вакуумных пакетах нельзя делать без нитритной соли, это грозит ботулизмом. Строго следуйте проверенным технологиям вакуумирования.

Характеристики:

  • размер - 30 х 40 см
  • в упаковке - 10 шт.

Производитель: Россия

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60 рублей

Набор насадок для колбасы, диаметр кольца 5,8 см

Если вы решили приготовить колбасу, сосиски, сардельки или купаты в домашних условиях, то, конечно ж..

420 рублей

Насадка для колбасы металлическая с опорным кольцом

Для тех, кто готовит колбасные изделия в домашних условиях, обязательно понадобится специальная..

220 рублей

Шпагат колбасный х/б

При изготовлении колбасы, колбасных и мясных изделий в домашних условиях вам понадобится шпагат..

35 рублей

Рекомендуемые
Белковая (коллагеновая) оболочка КОКО d 45 мм

Белковая оболочка для колбасы вырабатывается из коллагена, который извлекают из спилка говяжьих шкур..

130 рублей

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, d 22 мм

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, диаметр которой составляет 22 мм, является аналогом натуральной б..

280 рублей 297 рублей

Белковая оболочка для колбасы «Viscofan Class», d 60мм

Чтобы изготовить в домашних условиях вареную или ветчинную колбасу, вам понадобится оболочка калибро..

160 рублей

Ветчинница d 11X17 см

Ветчинница - это устройство, незаменимое в хозяйстве, если вы решили самостоятельно готовить домашни..

690 рублей

Фиброузная оболочка рисунок под плесень диаметр 50 мм 2 м

Фиброузная (вискозно-армированная) оболочка (производство ViskoTeepak, Бельгия) изготавливается..

180 рублей

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60 рублей

Кальций хлористый (хлорид кальция), 100 г

Кальций хлористый (хлорид кальция) - это пищевая добавка E 509, которая применяется в пищевой промыш..

85 рублей

Жидкий сычужный фермент 20 мл, 30 мл и 100 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

140 рублей

Липаза телячья 10 г

Липаза телячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110 рублей

Латексное покрытие для сыра Полисвэд, 0,5-1 кг

Чтобы предупредить разрушение корки сыра и воспрепятствовать развитию на ней слизи и плесени, исполь..

350 рублей

Форма для сыра с поршнем под пресс, до 1,2 кг

Для изготовления полутвердых и твердых сыров в домашних условиях вам понадобится форма с крышкой-пор..

650 рублей