• Рейтинг:
  • Модель:
    TERMO A
  • Доступно:
    Нет в наличии
460 рублей
Нет в наличии

Термофильная бактериальная заквасочная культура “TERMO A” представляет собой концентрат лиофилизированной молочнокислой бактерии Streptococcus thermophilus.

С помощью этой закваски вы сможете изготовить различные сыры итальянской серии с высокой температурой второго нагревания, такие как: Качотта, Моцарелла, Сулугуни, Чечил, Буратта, Эмменталь, Маасдам, Грюйер и многие другие.

Это натуральный продукт, который не содержит аллергенов и ГМО/ГММ.

В упаковке 5 пакетиков, каждый из которых рассчитан на изготовление сыра из 20 л молока. Цена указана за упаковку.

Состав:

  • Streptococcus thermophilus

Как применять: Вскройте пакет, рассыпьте необходимое количество закваски по поверхности молока, подождите 1-2 минуты, затем размешайте плавными движениями. Температура активации: 38-42ºС

Основные характеристики:

  • 5 пакетиков по 3 г
  • 1 пакетик на 20 л молока

Упаковки из 5 пакетиков достаточно для изготовления из 100 л молока от 10 до 20 кг сыра (в зависимости от влажности сыра).

Хранение:12 месяцев при температуре не выше + 4±2°C или 6 месяцев при температуре до +25°C с даты производства.

Произведено и упаковано по заказу и под контролем Каприна ЛТД, Онтарио, Канада.

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары

Теги: закваска, термофильная закваска