Сетка формовочная незаменима для приготовления изделий холодного и горячего копчения, рулетов из рыбы, рыбных полуфабрикатов.
Применение сетки для копчения рыбы и мясо-рыбопродуктов полностью исключает отслаивание, тем самым улучшая качество и внешний вид продукта.
Формовочная сетка для рыбы имеет более крупные ячейки, что уменьшает давление на рыбный продукт, поэтому её гораздо легче снять с готового изделия.
Такая сетка характеризуется хорошей прочностью, отлично держит продукт, имеет идеально равномерный диаметр.
Калибр 80 мм - это диаметр формовочной сетки в максимально растянутом состоянии.
Основные характеристики:
- диаметр - 80 мм
- фасовка - 5 м, 10 м
Производитель: Россия
Пока не было вопросов.
Теги: сетка, формовочная сетка