Чтобы приготовить сыр в домашних условиях, вам обязательно нужно позаботиться о необходимом оборудовании.
В том числе вам понадобится такое нехитрое приспособление для отжима творога от сыворотки как марля.
Марлевый отрез является отбеленной легкой хлопчатобумажной тканью, которая отличается высокой степенью гигроскопичности.
Прозрачность и лёгкость марлевой ткани достигается тем, что как основные, так и уточные нити не прилегают в ней одна к другой вплотную, как в обычных тканях, а отделяются более или менее заметными промежутками.
Марля способна быстро и эффективно впитывать и пропускать жидкости, ее можно с легкостью отжать и быстро высушить.
Благодаря таким качествам марля широко примененяется в сыроделии для отжима творога и процеживании молока.
Для отжима творога от сыворотки вам придется сложить марлю в несколько слоев, поэтому отрез 2 метра - это тот оптимальный размер, коорый вам понадобится.
Марля медицинская изготовлена по ГОСТ 16427-93. Цена за 2 метра.
Технические характеристики:
- длина - 2 м,
- ширина - 0,9 м
- плотность - 32 г/м2
Гарантийный срок хранения - 6 лет
Пока не было вопросов.
