Закваски для приготовления сыра

Закваски для приготовления сыра

Сыроделие в домашних условиях предполагает использование различных заквасок для створаживания молока. Чтобы приготовить твердые, полутвердые, мягкие, рассольные сыры, сырные, кисломолочне продукты, йогурты и сметану, требуется внесение термофильных, мезофильных, сычужных заквасок и  микрофлоры, которые вы можете купить в нашем интернет-магазине Сыроделкин.ру.


Сравнение товаров (0)


Закваска Flora Danica, 50 ед.

Мезофильная закваска FD-DVS Flora Danica на 500 л молока для приготовления любых сыров, кисломолочных продуктов, сметаны, творога  в домашних условяих и для фермерского производства.

850 рублей

Закваска для сыра Фета CHOOZIT ™ FT 001,002, 10 DCU

Закваска для сыра Фета Даниско CHOOZIT ™ FT 001,002

750 рублей

Концентрат БК-Углич-Б, 1ЕА

Концентрат БК-Углич-Б для изготовления сыров с чеддеризацией и плавлением сырной массы, для изготовления рассольных сыров, сыра Сусанский.

200 рублей 235 рублей

Концентрат БК-Углич-К, 1ЕА

Концентрат БК-Углич-К применяется для ускорения созревания сыров, а также для созревания молока Закваску рекомендуется применять для ускорения созревания полутвердых сыров, производства рассольных сыров, созревания молока. Используется только совместно с поливидовыми концентратами БК-Угли..

260 рублей

Концентрат БК-Углич-Л, 1ЕА

Концентрат БК-Углич-Л для регулирования вкусо- и ароматообразования, формирования рисунка сыра, а также для созревания молока.

240 рублей 260 рублей

Концентрат БК-Углич-П, 1ЕА

Концентрат БК-Углич-П для подавления маслянокислого брожения в сырах и созревания молока.

260 рублей

Мезофильная закваска CHN-19, 50 ед

Мезофильная закваска CHN-19 для изготовления полутвердых сыров с низкой температурой нагревания сырной массы.

850 рублей

Мезофильная закваска CHOOZIT Danisco МА 16, 25 DCU

Мезофильная закваска CHOOZIT Danisco МА 16 для изготовления сыра без глазков, с закрытой текстурой

650 рублей

Мезофильная закваска FD-DVS R-707 (Хансен) , 50 ед.

Мезофильная закваска FD-DVS R-707 (Хансен)для приготовления сыров с закрытой структурой (без глазков).

820 рублей 850 рублей

Мезофильная закваска MM 101 LYO CHOOZIT Danisco, 25 DCU

Мезофильная закваска MM 101 LVO для изготовления сыров с низкой температурой второго нагревания творога, козьих сыров, сыров с плесенью.

600 рублей

Мезофильная закваска MM 101 LYO CHOOZIT Danisco, 50 DCU

Мезофильная закваска MM 101 LVO для изготовления сыров с низкой температурой второго нагревания творога, козьих сыров.

1050 рублей

Мезофильная закваска БК-Углич-7, 1ЕА

Мезофильная закваска БК-Углич-7 для приготовления большинства мягких, полутвердых и твердых сортов сыра в домашних условиях.

235 рублей

Мезофильная закваска БК-Углич-МСТ, 1ЕА

Мезофильная закваска БК-Углич-МСТ для приготовления мягких сыров и творога

235 рублей

Мезофильная закваска БК-Углич-С, 1ЕА

Мезофильная закваска БК-Углич-С для изготовления большинства мягких и полутвердых сыров в домашних условиях и для фермерского производства.

235 рублей

Мезофильная закваска БК-Углич-№4, 1ЕА

Мезофильная закваска БК-Углич-№4 предназначена для приготовления сыра и творога в домашних условиях и для фермерского производства.

210 рублей 235 рублей

1 2 3 > >|
Показано с 1 по 15 из 37 (всего 3 страниц)

Закваски для приготовления сыра в домашних условиях и для фермерского производства.