Термофильная закваска для сыра Farmer Academy "Итальянская серия" на 100 л молока

  • Модель: TERMO A
  • Наличие: Нет в наличии
Цена: 460 рублей

Термофильная бактериальная заквасочная культура “TERMO A” представляет собой концентрат лиофилизированной молочнокислой бактерии Streptococcus thermophilus.

С помощью этой закваски вы сможете изготовить различные сыры итальянской серии с высокой температурой второго нагревания, такие как: Качотта, Моцарелла, Сулугуни, Чечил, Буратта, Эмменталь, Маасдам, Грюйер и многие другие.

Это натуральный продукт, который не содержит аллергенов и ГМО/ГММ.

В упаковке 5 пакетиков, каждый из которых рассчитан на изготовление сыра из 20 л молока. Цена указана за упаковку.

Состав:

  • Streptococcus thermophilus

Как применять: Вскройте пакет, рассыпьте необходимое количество закваски по поверхности молока, подождите 1-2 минуты, затем размешайте плавными движениями. Температура активации: 38-42ºС

Основные характеристики:

  • 5 пакетиков по 3 г
  • 1 пакетик на 20 л молока

Упаковки из 5 пакетиков достаточно для изготовления из 100 л молока от 10 до 20 кг сыра (в зависимости от влажности сыра).

Хранение:12 месяцев при температуре не выше + 4±2°C или 6 месяцев при температуре до +25°C с даты производства.

Произведено и упаковано по заказу и под контролем Каприна ЛТД, Онтарио, Канада.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Термофильная закваска БК-Углич-ТНВ, 1ЕА

Термофильная закваска БК-Углич-ТНВ предназначена для приготовления сыра и кисломолочных продукт..

235 рублей

Термофильная закваска STI-12 на 500 л молока, 50 ед.

Термофильная закваска STI-12 предназначена для изготовления сыров с высокой температурой второго наг..

850 рублей

Термофильная закваска Даниско Choozit TА 45, 50 DCU

Термофильная закваска Choozit TА 45 LYO - это лиофилизированная концентрированная молочная закваска,..

750 рублей

Рекомендуемые
Мезофильно-термофильная закваска Биоантибут-ТП Углич, 1ЕА

Мезофильно-термофильная закваска Биоантибут-ТП используется при выработке сыров твердых, полутвердых..

235 рублей

Мезофильно-термофильная закваска БК-Углич-№4Т, 1 ЕА

Мезофильно-термофильная закваска БК-Углич-№4Т применяется при производстве твердых, полутвердых, мяг..

235 рублей

Мезофильно-термофильная закваска для сыра Farmer Academy "Швейцарская серия" на 100 л молока

Мезофильно-термофильная заквасочная культура “CHEASY 1” представляет собой концентрат ли..

490 рублей

Метки: закваска, термофильная закваска

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60 рублей

Кальций хлористый (хлорид кальция), 100 г

Кальций хлористый (хлорид кальция) - это пищевая добавка E 509, которая применяется в пищевой промыш..

85 рублей

Жидкий сычужный фермент 20 мл, 30 мл и 100 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

140 рублей

Липаза телячья 10 г

Липаза телячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110 рублей

Латексное покрытие для сыра Полисвэд, 0,5-1 кг

Чтобы предупредить разрушение корки сыра и воспрепятствовать развитию на ней слизи и плесени, исполь..

350 рублей

Сам себе сыродел сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50, 0,3 г

Сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50 – это препарат, который был изготовлен на основе сычужног..

50 рублей 60 рублей