Термофильная закваска БК-Углич-СТБнв для сыра и кисломолочных продуктов, 1ЕА

  • Модель: 1004
  • Бонусные баллы: 3
  • Наличие: Нет в наличии
Цена: 235 рублей
Цена в бонусных баллах: 235

Термофильная закваска БК-Углич-СТБнв представляет собой лиофилизированный концентрат термофильных молочнокислых бактерий.

Рекомендуется применять:при производстве мягких, рассольных сыров и кисломолочных продуктов.

Применяется при приготовлении сыров с плесенью типа Камамбер, Бри и других.

Состав:

  • Streptococcus thermophilus (невязкий сгусток)
  • Lactobacillus bulgaricus

Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 10 млрд КОЕ

Дозы внесения концентрата в молоко или сливки

Прямое внесение концентрата в молоко - 1ЕА на 20-40 л молока

Хранение: в холодильнике при температуре от +6ºС до -18ºС. Срок хранения 6 месяцев. Дата указана на упаковке.

Производитель: ФГУП «Экспериментальная биофабрика», г. Углич

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Термофильная закваска БК-Углич-ТНВ, 1ЕА

Термофильная закваска БК-Углич-ТНВ предназначена для приготовления сыра и кисломолочных продукт..

235 рублей

Закваска Углич БК-Кефир-2 для кефира, 0,1ЕА и 1 ЕА

Закваска БК-Кефир-2 предназначена для изготовления кефира в домашних условиях из молока. БК-Кефир..

105 рублей

Рекомендуемые
Форма для сыра Кроттен (Crottin) d 8 см, 250 мл Anelli Р00689

Эта форма Anelli подходит для приготовления в домашних условиях козьего сыра с плесенью Кроттен ( Cr..

105 рублей

Форма для мягкого сыра и рикотты Anelli d 7,2 см 180 мл Р00709

Небольшая цилиндрическая форма с закругленными краями предназначена для приготовления в домашних усл..

45 рублей

Мезофильно-термофильная закваска Биоантибут-ТП Углич, 1ЕА

Мезофильно-термофильная закваска Биоантибут-ТП используется при выработке сыров твердых, полутвердых..

235 рублей

Концентрат БК-Углич-П, 1ЕА

Концентрат БК-Углич-П применяется для подавления маслянокислого брожения в сырах и созревания м..

260 рублей

Концентрат Углич Бифилакт-Плюс для пробиотического напитка, 1ЕА

Углич Бифилакт-Плюс представляет собой концентрат молочнокислых, пропионовокислых и бифидобактерий д..

235 рублей

Закваска для сметаны и кислосливочного масла БК-Углич-СМ, 0,1 ЕА

Закваска БК-Углич-СМ - это концентрат, который предназначен для производства кислосливочного масла, ..

105 рублей

Метки: закваска, термофильная закваска, углич

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60 рублей

Кальций хлористый (хлорид кальция), 100 г

Кальций хлористый (хлорид кальция) - это пищевая добавка E 509, которая применяется в пищевой промыш..

85 рублей

Жидкий сычужный фермент 20 мл, 30 мл и 100 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

140 рублей

Липаза телячья 10 г

Липаза телячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110 рублей

Латексное покрытие для сыра Полисвэд, 0,5-1 кг

Чтобы предупредить разрушение корки сыра и воспрепятствовать развитию на ней слизи и плесени, исполь..

350 рублей

Сам себе сыродел сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50, 0,3 г

Сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50 – это препарат, который был изготовлен на основе сычужног..

50 рублей 60 рублей