Свиные кишки для колбасы калибр 38-40 мм, 10 м

  • Свиные кишки  для колбасы калибр 38-40 мм, 10 м
  • Модель: СЧ38-40
  • Наличие: 18
Цена: 290 рублей

Для приготовления дома украинской колбасы, купат, полукопченых и копченых колбас для набивки фарша вам понадобятся оболочки среднего калибра.

Свиные кишки размером 38-40 мм - это унивесальный калибр натуральной черевы, которая понадобится, чтобы сделать множество сортов домашних колбас.

Самодельные колбаски в такой оболочке можно обжаривать на сковородке и гриле, отваривать, запекать и коптить.

Черева свиные имеют тонкие стенки, которые тщательно обработаны и законсервированы в соли, что позволяет расширить температурный диапазон хранения и уменьшить неприятный запах.

Основные характеристики:

  • калибр - 38/40 мм
  • длина - 10 м (пучок не запутан и разделен на отрезки)
  • фаршеемкость ~ 0.7 -0,8 кг на 1 м оболочки

Условия и сроки хранения:

при температуре +10...+25 градусов Цельсия - 8 месяцев, при t= +4...+6 град. - 12 месяцев. При заморозке срок хранения оболочек увеличивается.

Производитель: Россия.

Обращаем ваше внимание, что в сухом виде в пучке обычно не 10 метров кишок, а на 12-15% меньше, так как пучки черевы на заводе-производителе измеряются только в размоченном виде и метруются внатяг на машине-метрователе.

После замачивания в течении 2 часов в воде оболочка приобретает первоначальные свойства и восстанавливает заявленную длину.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Говяжья черева для домашней колбасы 38/40 мм 5 м

При изготовлении домашних колбаса следует особое внимание уделить не только калибру (диаметру) кишки..

210 рублей

Белковая (коллагеновая) оболочка КОКО d 45 мм

Белковая оболочка для колбасы вырабатывается из коллагена, который извлекают из спилка говяжьих шкур..

130 рублей

Свиная черева для домашней колбасы, калибр 36/38, 10 м

Для изготовления домашних колбасок для гриля, купат или сарделек вам нужны будут кишки среднего диам..

270 рублей

Свиная черева для колбасных изделий, калибр 40/42, 10 м

Для производства в домашних условиях колбасных изделий, вам понадобятся различные оболочки, которые ..

330 рублей

Коллагеновая оболочка ФАБИОС d 40 мм

Белковая оболочка Фабиос (Польша) диаметром 40 мм - это одна из самых качественных и популярных обол..

115 рублей

Рекомендуемые
Набор насадок для колбасы, диаметр кольца 5,8 см

Если вы решили приготовить колбасу, сосиски, сардельки или купаты в домашних условиях, то, конечно ж..

420 рублей

Черева говяжья для колбасы, калибр 40/43 мм

Любители домашней колбасы знают, что самые вкусные мясные изделия получаются, если использовать для ..

220 рублей

Набор точильных камней для решетки и ножа на мясорубку

Если ваша мясорубка стала плохо перемалывать мясо, то стоит подумать о том, чтобы наточить нож и реш..

190 рублей

Коллагеновая оболочка для колбасы Натурин NDX, d 32 мм

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, диаметр которой 32 мм, предназначена для изготовления домашних ко..

320 рублей

Смесь специй для Чевапчичи, 100 г

Колбаски Чевапчичи - это традиционное блюдо народов Балканского полуострова. Готовят Чевапчичи из..

100 рублей

Решетка для мясорубки №4 Хром 54-14

Крупная решетка для мясорубки Хром 54-14 имеет 3 отверстия оригинальной формы специально для высокой..

335 рублей

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60 рублей

Кальций хлористый (хлорид кальция), 100 г

Кальций хлористый (хлорид кальция) - это пищевая добавка E 509, которая применяется в пищевой промыш..

85 рублей

Жидкий сычужный фермент 20 мл, 30 мл и 100 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

140 рублей

Липаза телячья 10 г

Липаза телячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110 рублей

Латексное покрытие для сыра Полисвэд, 0,5-1 кг

Чтобы предупредить разрушение корки сыра и воспрепятствовать развитию на ней слизи и плесени, исполь..

350 рублей

Сам себе сыродел сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50, 0,3 г

Сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50 – это препарат, который был изготовлен на основе сычужног..

50 рублей 60 рублей