Коллагеновая оболочка для колбасы Натурин NDX, d 32 мм

  • Модель: NDX-32
  • Бонусные баллы: 4
  • Наличие: 18
Цена: 320 рублей
Цена в бонусных баллах: 320

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, диаметр которой 32 мм, предназначена для изготовления домашних колбасок для гриля и жарки, сарделек, тонких копченых и полукопченых колбас.

Белковая оболочка Натурин - это съедобная оболочка, которую изготовливают из коллагеновых волокон, выделяемых в процессе обработки из спилка шкур крупного рогатого скота.

Колбасные изделия в такой оболочке имеют приятный, натуральный вид. При обжарке колбасок образуется "корочка", аналогичная корочке продукта в натуральной череве

Коллагеновая оболочка превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте.

Коллагеновая оболочка не требует замачивания, но если она пересохла, то можно опустить на 1-2 секунды в холодную воду.

Основные характеристики:

  • калибр - 32 мм
  • длина гильзы - 15,2 м

В упаковке: 1 гильза. Цена указана за упаковку.

Гильза с оболочкой Натурин сложена пополам без разрыва целостности, чтобы снизить риск повреждения во время транспортировки.

Срок хранения: 12 месяцев при температуре +10...+25ºС.

Производитель: "Котекс Вискофан ДОО" Германия.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Коллагеновая оболочка Натурин NDX, d 22 мм

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, диаметр которой составляет 22 мм, является аналогом натуральной б..

280 рублей 297 рублей

Бараньи кишки для колбасы 20/22 мм, длина 91,44 м (пучок)

Для приготовления тонких колбасок в домашних условиях нужно будет купить бараньи черева - натуральны..

1250 рублей

Оболочка для сосисок, d 24 мм

Для изготовления в домашних условиях настоящих сосисок, вам понадобятся специальные оболочки, купить..

195 рублей

Полиамидная оболочка для сарделек Капролин 32 мм

Приготовление в домашних условиях настоящих сарделек требует специальных оболочек, предназначенных и..

270 рублей

Рекомендуемые
Набор насадок для колбасы, диаметр кольца 5,8 см

Если вы решили приготовить колбасу, сосиски, сардельки или купаты в домашних условиях, то, конечно ж..

420 рублей

Насадка для колбасы для советской мясорубки, диаметр кольца 5,8 см

Насадка на мясорубку предназначена для набивки кишок и других оболочек фаршем. Особенность данной..

145 рублей

Шпагат колбасный х/б

При изготовлении колбасы, колбасных и мясных изделий в домашних условиях вам понадобится шпагат..

35 рублей

Коллагеновая пленка для колбасы, 2 м

Коллагеновая пленка для колбасы и мясных рулетов имеет калибр 400 мм  и традиционно используетс..

215 рублей 235 рублей

Свиные кишки калибр 38/40 мм длина 10 м

Для приготовления дома украинской колбасы, купат, полукопченых и копченых колбас для набивки фарша в..

290 рублей

Метки: натурин, оболочка

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60 рублей

Кальций хлористый (хлорид кальция), 100 г

Кальций хлористый (хлорид кальция) - это пищевая добавка E 509, которая применяется в пищевой промыш..

85 рублей

Жидкий сычужный фермент 30 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

200 рублей

Липаза телячья 10 г

Липаза телячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110 рублей

Латексное покрытие для сыра Полисвэд, 0,5-1 кг

Чтобы предупредить разрушение корки сыра и воспрепятствовать развитию на ней слизи и плесени, исполь..

350 рублей

Сам себе сыродел сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50, 0,3 г

Сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50 – это препарат, который был изготовлен на основе сычужног..

50 рублей 60 рублей