Говяжьи кишки для колбасы, калибр 43/46 мм

  • Говяжьи кишки для колбасы, калибр 43/46 мм
  • Модель: ЧГ4346
  • Бонусные баллы: 2
  • Наличие: 35
Цена: 250 рублей
Цена в бонусных баллах: 210

Доступные варианты


* Длина:




Говяжьи кишки калибром 43-46 мм - это натуральная оболочка, консервированная в соли, которая применяется в производстве различных колбасных изделий своими руками.

Черева говяжья диаметром 43/46 мм понадобится вам, если вы хотите приготовить сардельки, шпикачки, ливерные колбасы, полукопченые колбаски разных видов.

Используя натуральные говяжьи кишки, вы получите колбасное изделие с ровной, без эффекта рифлености, поверхностью.

Говяжья черева - это полностью съедобная оболочка, обладающая высокой паро-водо-газопроницаемостью и сохраняющая вкус, цвет и запах копчения.

Перед использованием говяжью оболочку нужно промыть теплой водой 3-4 минуты и замочить на 3-8 часов, чтобы убрать излишнюю соленость.

Нужно знать, что согласно анатомического строения, обозначенный калибр кишок может немного отличаться: в начале длинного отрезка черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм.

Основные характеристики:

  • калибр - 43/46 мм
  • длина - 5 м
  • фаршеемкость ~ 0,9-1,2 кг на 1 м черевы.

Условия и сроки хранения: при t=+10...+25 град. - 8 месяцев, при t=+4...+6 град. - 12 месяцев. При заморозке срок хранения увеличивается.

Страна-производитель: Россия.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Говяжья черева для домашней колбасы 38/40 мм 5 м

При изготовлении домашних колбаса следует особое внимание уделить не только калибру (диаметру) кишки..

210 рублей

Черева говяжья для колбасы, калибр 40/43 мм

Любители домашней колбасы знают, что самые вкусные мясные изделия получаются, если использовать для ..

220 рублей

Пузыри свиные калибр 25/30 5 шт.

Для приготовления рубленых колбас, зельца, сальтисона, чувашского ширтана, некоторых видов сыровялен..

220 рублей

Свиная черева для колбасных изделий, калибр 40/42, 10 м

Для производства в домашних условиях колбасных изделий, вам понадобятся различные оболочки, которые ..

330 рублей

Фиброузная оболочка рисунок под плесень диаметр 50 мм 2 м

Фиброузная (вискозно-армированная) оболочка (производство ViskoTeepak, Бельгия) изготавливается..

180 рублей

Рекомендуемые
Натуральные свиные кишки Меркин 5 м

Натуральная оболочка (свиная черева) предназначена для приготовления в домашних условиях сарделек, к..

160 рублей

Свиная черева для домашней колбасы 32/34 мм, 10 м

Для изготовления колбасы в домашних условиях вам обязательно понадобятся оболочки, которые бывают ра..

260 рублей

Оболочка Белкозин легкосъемная, d 45мм 2 и 10 м

Легкосъемная белковая (коллагеновая) оболочка Белкозин диаметром 45 мм подходит для изготовления в д..

125 рублей

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60 рублей

Кальций хлористый (хлорид кальция), 100 г

Кальций хлористый (хлорид кальция) - это пищевая добавка E 509, которая применяется в пищевой промыш..

85 рублей

Жидкий сычужный фермент 20 мл, 30 мл и 100 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

140 рублей

Липаза телячья 10 г

Липаза телячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110 рублей

Латексное покрытие для сыра Полисвэд, 0,5-1 кг

Чтобы предупредить разрушение корки сыра и воспрепятствовать развитию на ней слизи и плесени, исполь..

350 рублей

Форма для сыра с поршнем под пресс, до 1,2 кг

Для изготовления полутвердых и твердых сыров в домашних условиях вам понадобится форма с крышкой-пор..

650 рублей