Жидкий фермент для сыра FAremax 200L на 100 л молока

  • Жидкий фермент для сыра FAremax 200L  на 100 л молока
  • Модель: FAremax
  • Наличие: Нет в наличии
Цена: 165 рублей

Молокосвертывающий препарат FAremax 200L - это жидкий фермент, который имеет в своем составе 100% химозина.

Фермент представляет собой светло-коричневую жидкость и является натуральным продуктом без ГМО.

В пузырьке содержится 20 г препарата, которого хватит для заквашивания 100 л молока.

Применение: Количество применяемого фермента зависит от условий производства, состава молока, и концентрации CaCI2. В среднем дозировка составляет 20 г на 100 литров молочной смеси.

Данный фермент не нужно растворять. Его следует просто внести в молоко в нужном количестве.

Дозировка: один колпачок - 4 грамма на 20 литров молока.

После внесения фермента молоко нужно перемешать в течение 1-2 минут  и через 30-40 минут  можно ожидать сгусток.

Состав:

  • химозин - 100%

Вес: 20 г

Активность: 200 IМCU/мл ± 5% (IDF 157)

Хранение: Хранить при температуре 4-8°С, потеря активности менее 1% в месяц. Срок годности 24 месяца с даты производства, 12 месяцев с даты расфасовки.

Страна изготовления: Турция

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Сам себе сыродел сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50, 0,3 г

Сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50 – это препарат, который был изготовлен на основе сычужног..

50 рублей 60 рублей

Фермент сычужно-говяжий ВНИИМС-СГ-50 "НТ", 10 г

Сычужно-говяжий препарат ВНИИМС СГ-50 "НТ" – это молокосвертывающий препар..

105 рублей

Жидкий сычужный фермент 30 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

200 рублей

Жидкий сычужный фермент для сыра, 20 мл

Жидкий сычужный фермент для сыра NATUREN Extra 220 - это стандартизированный ингредиент, который пол..

140 рублей

Сычужный фермент  "ЭкстрА™", 10 г и 20 г

Сычужный молокосвертывающий фермент Экстра подходит для изготовления любых сортов сыра, в том числе ..

140 рублей

Рекомендуемые
Липаза телячья 10 г

Липаза телячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110 рублей

Липаза ягнячья 10 г

Липаза ягнячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110 рублей

Кальций хлористый (хлорид кальция), 100 г

Кальций хлористый (хлорид кальция) - это пищевая добавка E 509, которая применяется в пищевой промыш..

85 рублей

Мезофильная закваска CHN-19, 50 ед

Мезофильная закваска CHN-19 в основном предназначена для изготовления полутвердых сыров с низкой тем..

850 рублей

Мезофильно-термофильная закваска для сыра Farmer Academy "Швейцарская серия" на 100 л молока

Мезофильно-термофильная заквасочная культура “CHEASY 1” представляет собой концентрат ли..

490 рублей

Мезофильная закваска для сыра Farmer Academy "Французская серия" на 100 л молока

Мезофильная бактериальная заквасочная культура “MEZO Е” представляет собой концентрат ли..

480 рублей

Метки: фермент

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60 рублей

Кальций хлористый (хлорид кальция), 100 г

Кальций хлористый (хлорид кальция) - это пищевая добавка E 509, которая применяется в пищевой промыш..

85 рублей

Жидкий сычужный фермент 30 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

200 рублей

Липаза телячья 10 г

Липаза телячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110 рублей

Латексное покрытие для сыра Полисвэд, 0,5-1 кг

Чтобы предупредить разрушение корки сыра и воспрепятствовать развитию на ней слизи и плесени, исполь..

350 рублей

Сам себе сыродел сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50, 0,3 г

Сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50 – это препарат, который был изготовлен на основе сычужног..

50 рублей 60 рублей