Черева говяжья для колбасы, калибр 40/43 мм

  • Модель: ГЧ-40/43
  • Наличие: 15
Цена: 190.00 рублей

Доступные варианты


* Длина:




Любители домашней колбасы знают, что самые вкусные мясные изделия получаются, если использовать для их изготовления натуральные оболочки.

Черева говяжья для домашней колбасы - это оболочка высокой прочности, что очень важно, если вы готовите колбаски для жарки на гриле или в духовке.

Кишки говяжьи, диаметр которых составляет 40-43 мм, чаще всего используют для изготовления в домашних условиях кровяной колбасы, суджука, полукопченых колбас различных сортов.

Перед применением говяжью оболочку следует промыть в теплой воде в течение 3-4 минут и замочить на 3-8 часов, чтобы устранить запах морской соли.

Обращаем ваше внимание, что в связи с анатомическим строением, заявленный калибр черевы не всегда четкий: в начале длинного отрезка черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм.

Основные характеристики:

  • калибр - 40/43 мм
  • длина - 5 м, 30 м
  • фаршеемкость ~ 0,7-0,9 кг на 1 м черевы.

Условия и сроки хранения: при t=+10...+25 град. - 8 месяцев, при t=+4...+6 град. - 12 месяцев. При заморозке срок хранения увеличивается.

Страна-производитель: Россия.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Свиная черева для домашней колбасы 32/34 мм, 10 м

Для изготовления колбасы в домашних условиях вам обязательно понадобятся оболочки, которые бывают ра..

260.00 рублей

Говяжья черева для домашней колбасы, калибр 38/40 мм, 5 м

При изготовлении домашних колбаса следует особое внимание уделить не только калибру (диаметру) кишки..

180.00 рублей

Черева свиная в соли калибр 34/36 мм 10 м

Чтобы приготовить настоящие колбаски своими руками, вам будут нужны колбасные оболочки. В идеале ..

265.00 рублей

Бараньи кишки для колбасы 20/22 мм 10 м

Для приготовления тонких колбасок в домашних условиях нужно будет купить бараньи черева - натуральны..

270.00 рублей

Рекомендуемые
Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60.00 рублей

Насадка для колбасы на мясорубку, d 21-25 мм, кольцо 7,5 см

Насадка на мясорубку для колбасы изготовлена из пищевого пластика и является универсальным приспособ..

145.00 рублей

Набор насадок для колбасы, диаметр кольца 5,8 см

Если вы решили приготовить колбасу, сосиски, сардельки или купаты в домашних условиях, то, конечно ж..

420.00 рублей

Насадка для колбасы металлическая с опорным кольцом

Для тех, кто готовит колбасные изделия в домашних условиях, обязательно понадобится специальная..

245.00 рублей

Решетка на мясорубку для колбасы, d 54 мм

Если вы часто готовите домашнюю колбасу, то наверняка сталкивались с рецептами, согласно которым мяс..

335.00 рублей

Пластиковая насадка для колбасы, d 22 мм, кольцо 54 мм

Чтоблы набить оболочки  для колбасы диаметром свыше 28 мм вам пригодится пластиковая насадка, п..

120.00 рублей

Метки: черева, колбаса

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы

Соль нитритная применяется при изготовлении основных видов колбас и мясных изделий для придания розо..

60.00 рублей

Кальций хлористый (хлорид кальция), 100 г

Кальций хлористый (хлорид кальция) - это пищевая добавка E 509, которая применяется в пищевой промыш..

85.00 рублей

Липаза телячья, 10 г

Липаза телячья - это ферментный препарат, который получают из преджелудочных желёз молодых жвачных ж..

110.00 рублей

Жидкий сычужный фермент, 30 мл

Сычужный фермент NATUREN Extra 220 - это стандартизированный жидкий фермент для сыра, полученный пут..

200.00 рублей

Сам себе сыродел сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50, 0,3 г

Сычужно-говяжий фермент ВНИИМС СГ-50 – это препарат, который был изготовлен на основе сычужног..

50.00 рублей 60.00 рублей

Мезофильно-термофильная закваска Биоантибут-ТП Углич, 1ЕА

Мезофильно-термофильная закваска Биоантибут-ТП используется при выработке сыров твердых, полутвердых..

235.00 рублей